MARINUOTA SILKĖ SU MEDUMI STIKLAINĖLYJE

Šios silkės skonis nuostabus... Net bėgau pirkti gražaus stiklainuko, kad visada turėčiau į ką sudėti ir, kad šaldytuve gražiai žiūrėtųsi :) Receptą radau forume Supermama, o propocijas atitaikiau pati, kaip tik 700 ml stiklainio talpai.

Silkės su galvomis 2 vnt
Svogūno 1 vnt
Obuolių acto 50 ml (6%)
Medaus 2 arb. š.
Pipirų žirneliais 5 vnt (juodieji)
Lauro lapelių 2 vnt
Gvazdikėlis (nebūtinai) 1 vnt.
Vandens apie 150 ml.

Silkes išvalyti, supjaustyti gabaliukais ir sudėti į stiklainiuką pasluoksniuojant su svogūnu,pjaustytu. Sudėti sausus  prieskonius ir užpilti marinatu: 200 ml talpoje išmaišau actą su medumi ir pripilu vandens, kiek lieka vietos iki tų 200 ml.
Užpilu marinatu silkutę, užsuku ir laikau šaldytuve. Galima ragauti po poros valandų ar net dienų, ji puiki!!!