Vištienos, keptos apie 300 gr
Česnakų 2 skilt.
Svogūnas 1 vnt
Pomidorai 2 vnt
Majonezas
Druska, pipirai.
Baklažanus supjaustyti plonomis juostomis išilgai, pabarstyti druska, po keliolikos minučių nuplauti ir nusausinti. Apkepinti grilinėje keptuvėje. Kodėl joje? Nes neprisigers riebalų tiek, kiek paprastoje. Juosteles sudėti ant servetėlių.
Įdarui truputyje apliejaus pakepinti nuo baklažanų likusius, netikusius juostelėms gabaliukus, sudėti smulkintą vištieną, česnakus, svogūną. Kai apkeps, atvėsinti ir sumaišyti su kubeliais pjaustytais pomidorais, majonezu, pagardinti druska ir pipirais.
Po šaukštą įdaro dėti ant juostelės, susukti, persmeigti ir papuošti.
Šis užkandis vienas pirmųjų dingsta nuo stalo :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą